دمنوش چای ترش

چای ترش و خواص چای ترش

چای ترش یا چای قزمز (نام علمی : Hibiscus sabdariffa ) از طریق جوشاندن کاسبرگ گیاه جامائیکا بدست می آید. طعم ترش این چای باعث شده که با نام چای ترش شناخته شود.

ادامه مطلب

نگهداری قهوه

نگهداری صحیح قهوه

همانطور که میدانید تقریبا تمام مواد غذایی اگر به مدت طولانی در هوای آزاد قرار بگیرند بر اثر رطوبت یا عوامل دیگر کیفیت خود را از دست می دهند و طعم و عطر قبل را نخواهند داشت

ادامه مطلب

قرص کافئین

قرص کافئین

کافئین نوعی ماده آلکالوئیدی است که به عنوان یک محرک برای سیستم عصبی مرکزی عمل می کند و بطور طبیعی در گیاهانی مانند لوبیای قهوه و برگ های چای یافت می شود.

ادامه مطلب

دمنوش به لیمو

خواص و مضرات گیاه به لیمو

ام یک گیاه دارویی معطر است که بوی خوشایند لیمو را دارد. برگ‌های به لیمو در موقع تماس خشن بوده و اگر مالش داده شوند عطر دلپذیری مانند عطر لیمو از آن می‌آید.

ادامه مطلب

گل گاو زبان

گل گاوزبان | خواص و مضرات گل گاوزبان

گل گاوزبان ( نام علمی :ECHIUM ) در دامنه کوه های البرز می روید. دو نوع گل گاوزبان ایرانی (Echium) و اروپایی (Borage) وجود دارد که گل ها و خواص دارویی آن ها مقداری با هم متفاوت است.

ادامه مطلب

قهوه عربیکا

قهوه عربیکا

قهوه عربیکا یکی از معروف ترین گونه‌های قهوه است که بیشترین سطح کشت جهان را به خود اختصاص داده است.درختان این گونه از قهوه در ارتفاع حدود 1000 تا 2000 متر از سطح دریا قابلیت کشت دارند .

ادامه مطلب

فنجان قهوه | ماگ قهوه

فنجان سرو قهوه

نجان قهوه ظرفی است که برای نوشیدن قهوه و اسپرسو از آن استفاده می‌شود. فنجان قهوه معمولاً از لعاب سرامیک ساخته می‌شود و یک دسته برای جابجایی دارند به خاطر این که نوشیدنی گرم است.

ادامه مطلب

قهوه کلمبیا | دان قهوه کلمبیا

قهوه کلمبیا ( دان قهوه کلمبیا )

کلمبیا یکی از بزرگترین تولید کنندگان قهوه در جهان و همچنین لقب مرغوب ترین قهوه عربیکای جهان را دارد. قهوه در کلمبیا در محیط‌های مختلفی رشد می‌کند و شامل گونه‌های مختلفی است. به همین دلیل نمی‌توان یک طعم خاص را برای این قهوه تعریف کرد.

ادامه مطلب