آموزش, قهوه

قهوه سرد دم – Cold Brew Coffee

Cold brew coffee |قهوه سرد دم

قهوه سرد دم چیست؟

قهوه سرد دم ، یک روش مناسب دم کردن قهوه برای افرادی است که معده ای حساس دارند.اگر بخواهیم به طور ساده آن را معرفی کنیم باید بگوییم قهوه عصاره گیری شده به وسیله آب سرد( دمای محیط).

عصاره گیری قهوه

در این روش همان‌طور که از نامش پیداست حرارت نقشی ندارد، بلکه این زمان است که باعث عصاره گیری می‌شود. برای درست کردن قهوه سرد دم گاهی حتی 24 ساعت برای صورت گرفتن یک عصاره گیری قابل قبول با آب با دمای محیط زمان لازم است. معمولا قهوه عصاره گیری شده از لحاظ طعم بسیار شفاف و شیرین و از نظر عطر و بو بسیار خوش عطر است.

طرز تهیه قهوه سرد دَم در منزل با کمترین امکانات

جهت تهیه انواع قهوه با کیفیت بالا اینجا را کلیک کنید

ارسال رایگان به سراسر کشور + ضمانت بازگشت وجه

خواص قهوه سرد دَم

به واسطه کافئین بالای آن، قهوه سرد می تواند به کاهش وزن شما کمک کند.

در روند درست کردن قهوه سرد از هیچ حرارتی استفاده نمی شود، به همین دلیل مزه آن ملایم تر و اسید قهوه کمتر می شود و برای کسانی که معده حساس دارند بهتر است.

نوشیدن این قهوه می تواند خطر افسردگی را کاهش دهد و عملکرد مغز را بهبود ببخشد.

قهوه سردم دم | cold brew coffee

همانطور که ملاحضه کردید این نوع از قهوه جایگزین عالی برای قهوه گرم است و تهیه اش در خانه بسیار اسان است. این قهوه مزایای مشابهی با قهوه گرم دارد اما اسیدیته کمتری دارد و طعم تلخش کمتر است. امیدوارم از این مطلب نهایت استفاده را برده باشید.

cold brew coffee در ویکی پدیا

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

8 + سه =