خواص قهوه

دانه‌های قهوه سرشار از آنتی اکسیدان هستند. محققان تایید کرده اند که یک فنجان قهوه مقدار آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به همین مقدار آب انگور، تمشک و پرتقال دارد.از جمله مشهورترین خواص قهوه عبارتند از :

1_ افزایش تمرکز 2_ کمک به کاهش وزن 3_ افزایش عملکرد فیزیکی و متابلیسم بدن

قهوه عربیکا

قهوه عربیکا

قهوه عربیکا یکی از معروف ترین گونه‌های قهوه است که بیشترین سطح کشت جهان را به خود اختصاص داده است.درختان این گونه از قهوه در ارتفاع حدود 1000 تا 2000 متر از سطح دریا قابلیت کشت دارند .

ادامه مطلب

قهوه کلمبیا | دان قهوه کلمبیا

قهوه کلمبیا ( دان قهوه کلمبیا )

کلمبیا یکی از بزرگترین تولید کنندگان قهوه در جهان و همچنین لقب مرغوب ترین قهوه عربیکای جهان را دارد. قهوه در کلمبیا در محیط‌های مختلفی رشد می‌کند و شامل گونه‌های مختلفی است. به همین دلیل نمی‌توان یک طعم خاص را برای این قهوه تعریف کرد.

ادامه مطلب

قهوه استارباکس|طرز تهیه قهوه لاته استارباکس

طرز تهیه قهوه استارباکس

استارباکس شرکت کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای آمریکایی است، که با در اختیار داشتن شبکه گسترده‌ای از شعبه در کشورهای مختلف بزرگ‌ترین کافی‌شاپ زنجیره‌ای در جهان محسوب می‌شود.

ادامه مطلب

خواص قهوه برای سلامتی بدن

خواص قهوه تلخ

قهوه نوعی نوشیدنی رایج است که از دانه‌های بوداده و آسیاب‌شدهٔ گیاه قهوه به دست می‌آید و برای رفع خواب آلودگی استفاده میشود.چندین دلیل دیگر برای نامگذاری قهوه آورده شده که یکی از مشهورترین‌های آن این است که این واژه از یک زبان اتیوپیایی یا یک زبان آفریقایی دیگر گرفته شده باشد و در اصل نام منطقه‌ای به نام کفا در جنوب غربی اتیوپی بوده‌است.

ادامه مطلب

Cold brew coffee |قهوه سرد دم

قهوه سرد دم – Cold Brew Coffee

قهوه سرد دم ، یک روش مناسب دم کردن قهوه برای افرادی است که معده ای حساس دارند.اگر بخواهیم به طور ساده قهوه سرد دم را معرفی کنیم باید بگوییم قهوه عصاره گیری شده به وسیله آب سرد( دمای محیط).

ادامه مطلب

کاپوچینو | طرز تهیه کاپوچینو

طرز تهیه کاپوچینو با موکاپات

کاپوچینو یک نوشیدنی قهوه است که از ترکیب اسپرسو و شیر بخار پز درست می شود و یكی از دوست‌داشتنی‌ترین نوشیدنی‌های برپایه قهوه در دنیا به حساب می‌آید.

ادامه مطلب

خواص قهوه اسپرسو

5 خواص اصلی قهوه اسپرسو

بسیاری از افراد روز خود را با یک شات اسپرسو آغاز می کنند. تحقیقات نشان داده است که کافئین باعث کاهش علائم خستگی و در عین حال باعث بهبود توجه و هوشیاری می شود. تصور می شود این اثرات به لطف تعامل عصبی و شیمیایی رخ می دهد.

ادامه مطلب